Risotour

Risotour. Sapori e Scoperte nella Terra d’Acqua

Ancora una volta arte e gastronomia vanno a braccetto.
L’una attira l’altra ed entrambe richiamano il turismo.
È così che le cosiddette città del riso della zona del vercellese, riunite nell’omonima associazione “Città del riso” (una delle importantissime “Associazioni Nazionali delle Città di Identità”), hanno dato il via ad alcuni itinerari, componibili e personalizzabili su misura, alla scoperta della coltivazione di questo alimento, base della nostra alimentazione. Sarà possibile scoprire le 140 varietà di riso coltivate in Piemonte, le lavorazioni accurate per la pulizia del riso, gli attrezzi impiegati, alcuni macchinari utilizzati oltre cinquant’anni fa e ancora perfettamente funzionanti.
E poi, naturalmente, è possibile unire la parte storico-artistica e archeologica.
Diamo soltanto alcuni spunti per chi vorrà scoprire alcuni scorci interessanti:
– la chiesetta templare di Santa Maria d’Isana
– Vercelli con i suoi tesori
– e poi una curiosità…  il Bosco della Partecipanza (la cessione della proprietà – attestata da un documento del 1275 – che ha fatto nascere l’istituzione della Partecipanza quale diritto comunitario dei cittadini allora residenti).

Scaricate l’allegato per avere idee e suggerimenti più precisi

Per informazioni sulle città del riso:
Associazione Città del riso
www.cittadelriso.it
tel. 329.9635647

Per informazioni su itinerari e visite guidate:
Mediares S.c.
Tel. 011.5806363
Email: mediares@mediares.to.it